Bunda Sedang mencari ide resep toge goreng khas bogor yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan toge goreng khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan toge goreng khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Toge Goreng Khas Bogor memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan 200 gr toge panjang
- Sediakan 100 gr mie basah/mie kering yang diseduh
- Sediakan 2 bh lontong/ketupat
- Gunakan 1 papan oncom, hancurkan kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 sdm tauco
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya kecap manis
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Beragam Informasi Seputar Wilayah Bogor dan Sukabumi yang Kami Rangkum Dalam Program Seputar Bocimi adalah Segmen Khusus Program Pemberitaan Dinamika News. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang.
Cara membuat Toge Goreng Khas Bogor:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan tauco. Masak hingga wangi, kemudian masukkan air secukupnya.
- Tambahkan oncom beserta daun bawangnya, aduk rata. Seasoning dengan garam,lada,merica dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih dan air agak menyusut. Koreksi rasanya. Sisihkan.
- Seduh toge dan juga mie dengan air panas. Tiriskan
- Cara menyajikan: tata lontong, lalu mie dan togenya. Siram dengan saus oncomnya. Beri taburan bawang goreng dan kecap manis bila suka. Sajikan segera
Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia. BOGOR, KOMPAS.com - Tauge goreng atau yang lazim disebut toge goreng, hidangan khas Bogor ini ternyata memiliki sejarah yang erat dengan etnis Tionghoa di "Kota Hujan". Menurut pengamat sejarah Tionghoa di Bogor, Mardi Liem, dalam sepiring toge goreng bogor, hampir semuanya. Toge goreng paling enak khas bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat toge goreng khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
