Kamu Sedang mencari ide resep bakpao lembut,halus, gurih! yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao lembut,halus, gurih! yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging. Jadi bakpao berarti bungkusan berisi daging. Makanan serupa roti ini biasanya diisi dengan daging, cokelat, pandan, ataupun kacang hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao lembut,halus, gurih!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao lembut,halus, gurih! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao lembut,halus, gurih! yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!:
- Sediakan terigu protein rendah (kunci biru)
- Sediakan terigu segitiga biru
- Gunakan ragi instant (bisa fermipant atau SAF)
- Gunakan baking powder
- Sediakan himsalt
- Siapkan vanili bubuk / cair
- Ambil susu bubuk (27gr)
- Siapkan air dingin (dari fridge)
- Ambil mentega putih (bisa pakai minyak sayur)
- Ambil gula pasir
Setelah itu kedua tepung tersebut dicampur dengan baking powder, susu bubuk dan juga gula halus dan aduklah bahan tersebut sampai merata. Usut punya usut, selain isiannya, bakpao agaknya juga akan tampak lebih menarik jika warnanya cerah dan bertekstur lembut. Nah, ikuti saja cara berikut untuk menghasilkan bakpao yang lembut dan tak kusam. ResepMedia.com - Bakpao, jajanan yang satu ini merupakan salah satu jenis jajanan yang cukup mengenyangkan.
Cara membuat BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!:
- Masukan semua tepung terigu, ragi instant, baking powder, garam, vanili, susu,air. (Uleni sampai setengah kalis) saya pakai mixer sekitar 10 -15 menit.
- Masukan mentega putih / minyak sayur, uleni lagi sampai kalis, halus, elastis. Kalau pakai mixer 20-25 menit.
- Setelah kalis, bulatkan lalu diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang (tergantung cuaca)
- Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu potong bagi rata dan bulatkan (masing2, 45gr), lalu diamkan selama 10 menit saja (jangan over proofing ya)
- Disini part yg penting agar bapao tidak berkerut saat dikukus. Kita panjangkan adonan dengan cara di uleni sampai memanjang, satukan kembali, dan ulangi teknik ini sampai 4kali, kenapa? Untuk menghilangkan udara/bubble di adonan.
- Setelah itu satukan kita bulatkan kembali dan pipihkan, siap dimasukan filling (bisa coklat, kacang hijau dll) lalu diamkan 15 menit, sambil menunggu panaskan panci kukusannya.
- Setelah adonan mengembang kembali, oleskan tipis susu cair di permukaan, agar tekstur semakin lembut dan mengkilap.
- Kukus adonan selama 18 menit dengan api sedang saja, setelah 18 menit matikan kompor dan biarkan bapao tetap di steamer selama 10 menit, agar nantinya tetap mengembang dan tidak keriput, dan jika di frozen dan mau kukus kembali bapaonya tetap cantik😊
- Angkat bapao dari kukusan lalu pindahkan dan siap disantap, jika ingin di frozen biarkan dingin dulu bapaonya lalu masukan ke wadah kedap udara, esok harinya di kukus cukup 10 menit saja. Selamat mencoba yah.
- Untuk dijual lagi dalam bentuk frozen harganya 30 s/d 35rb per 6pcs ya mom😊
Bentuknya yang bulat dengan warna putih dan tekstur yang lembut serta isian yang beraneka ragam membuatnya disukai oleh banyak orang. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kue bakpao yang lembut dan kenyal. Kue bakpao merupakan resep kue basah dari negeri cina. Namun tidak ada keterangan yang pasti sejak kapan kue bulat putih dengan isi kacang ijo atau kacang tanah manis ini masuk ke Indonesia. Cara Membuat Bakpao yang Lembut Nan Lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
