Purple Sweet Potato Mooncake
Purple Sweet Potato Mooncake

Anda sedang mencari ide resep purple sweet potato mooncake yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal purple sweet potato mooncake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari purple sweet potato mooncake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan purple sweet potato mooncake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan purple sweet potato mooncake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Purple Sweet Potato Mooncake memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Purple Sweet Potato Mooncake:
  1. Gunakan kacang hijau tanpa kulit, rendam 2 jam, tiriskan
  2. Sediakan santan kara
  3. Sediakan gula pasir (atau sesuai selera)
  4. Sediakan minyak sayur
  5. Ambil margarin
  6. Siapkan maizena larutkan dengan sedikit air
  7. Sediakan garam
  8. Siapkan Bahan Kulit
  9. Gunakan ubi ungu
  10. Sediakan margarin
Langkah-langkah menyiapkan Purple Sweet Potato Mooncake:
  1. Masak kacang hijau dengan daun pandan dan air 500 ml, hingga air menyusut dan kacang empuk. Blender hingga halus
  2. Panaskan wajan dengan api kecil masukan kacang hijau, santan,gula, garam dan larutan tepung maizena aduk rata.
  3. Masukan minyak sayur dan margarin aduk hingga rata dan kalis, dinginkan.
  4. Masukan kedalam kulkas.
  5. Bentuk bulat adonan sebesar 40grm (saya pakai cetakan mooncake 100grm) sisihkan.
  6. Kukus dan haluskan ubi ungu, campur sedikit margarin, aduk rata. Bulatkan uk. 60grm.
  7. Ambil adonan ubi ungu, lebarkan isi dengan isian kacang hijau, bulatkan.
  8. Cetak dengan cetakan mooncake, lakukan sampai adonan habis.
  9. Siap sajikan, lebih enak jika disimpan di kulkas baru dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat purple sweet potato mooncake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!