Lagi mencari ide resep bakpao cokelat isi kacang hijau pandan yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao cokelat isi kacang hijau pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao cokelat isi kacang hijau pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpao cokelat isi kacang hijau pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpao cokelat isi kacang hijau pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- Gunakan cokelat bubuk
- Siapkan susu bubuk fullcream
- Sediakan gula pasir halus
- Ambil baking powder
- Ambil ragi instan
- Sediakan putih telur
- Ambil air dingin/air es
- Gunakan mentega putih
- Sediakan garam
- Gunakan Bahan isi (*baca note di cerita resep)
- Gunakan kacang hijau kupas, rendam 4 jam, tiriskan
- Gunakan air
- Siapkan gula pasir
- Gunakan minyak sayur
- Sediakan tepung ketan putih
- Ambil garam
- Siapkan air pandan dari 10 gr pandan + 35 ml air, blender, saring
Cara membuat Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan:
- Bahan Isi. Rebus kacang hijau kupas yang telah direndam bersama dengan air, masak dengan api sedang cenderung besar. Begitu air mendidih, kecilkan api. Masak selama 20 menit atau sampai kacang hijaunya lembut. Sobat boleh tutup panci dimenit ke 15 untuk mempercepat prosesnya. Biarkan dingin. Blender dan saring.
- Larutkan tepung ketan dengan air pandan. Lalu tuang larutan tepung ketan kedalam kacang hijau yg telah disaring. Masukkan gula, garam dan minyak sayur. Aduk rata.
- Masak adonan kacang hijau di wajan anti lengket. Gunakan api kecil. Masak sampai adonan kalis sambil diaduk menggunakan spatula. Begitu sudah kalis, masukkan pasta kacang hijau kedalam wadah. Biarkan dingin, sisihkan.
- Bahan kulit. Campur rata tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula pasir, baking powder dan ragi instan. Masukkan putih telur, aduk rata. Tuangkan air dingin kedalam adonan sambil diaduk atau diulen menggunakan tangan. Stop penggunaan air apabila adonan telah menyatu sempurna. Ulen sampai kalis dan permukaan adonan mulus. Aku ulen menggunakan tangan membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit. Masukkan mentega putih dan garam.
- Ulen kembali adonan sambil sesekali dibanting sampai adonan kembali kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tidak gampang robek. Biasanya permukaan adonan akan mulus dan licin. Bulatkan. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.
- Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian, timbang sekitar @41 gram. Bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih. Istirahatkan selama 10 menit. Selagi menunggu, bagi pasta kacang hijau menjadi 12 bagian, bulatkan.
- Ambil satu adonan, pipihkan, beri isi, bulatkan dan letakkan diatas kertas roti (aku pakai paper cup). Lakukan sampai adonan habis, tata rapih didalam loyang. Tutup dengan kain serbet bersih. Diamkan mengembang selama 30 menit. Di menit 20, panaskan kukusan, gunakan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya uap air tidak menetes keatas bakpao.
- Kukus bakpao kedalam dandang yang telah panas selama 15 menit. Matikan api. Diamkan bakpao didalam dandang selama 3 menit supaya bakpao tidak kempes. Angkat bakpao, sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
