Sedang mencari ide resep oseng cumi asin pedas cabai merah yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi asin pedas cabai merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng cumi asin pedas cabai merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng cumi asin pedas cabai merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng cumi asin pedas cabai merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Cumi Asin Pedas Cabai Merah menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Cumi Asin Pedas Cabai Merah:
- Ambil 250 gr cumi asin
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah, iris bulat
- Ambil 3 buah cabai merah keriting, iris bulat
- Siapkan 3 butir bawang putih, iris
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 1 ruas gula merah atau 1 sdm gula merah cair
- Sediakan 250 air
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 8 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Oseng Cumi Asin Pedas Cabai Merah:
- Cuci cumi sampai bersih, kemudian rendam di dalam air panas (kalau bisa yg baru aja mendidih). Rendam kurang lebih 30 menit, lalu cuci dgn air lagi dan tiriskan
- Tuang minyak ke dalam wajan. Panaskan dengan api kecil. Setelah panas, tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang. Lalu masukkan cabai iris. Masak sampai semuanya layu. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Aduk2 hingga tercampur rata dan matang atau tidak bau langu
- Setelah bumbu matang, masukkan cumi asin ke dalam wajan. Aduk cumi hingga tercampur rata dengan bumbu
- Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Aduk dan masak dengan api sedang
- Tutup wajan agar cumi cepat empuk dan bumbu lebih meresap. Sesekali buka untuk koreksi rasa dan cek keempukan cumi
- Masak cumi sampai empuk dan air menyusut (kuahnya dikit aja) Lalu matikan api dan pindahkan ke dalam tempat. Cumi asin pedas cabai merah siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Cumi Asin Pedas Cabai Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
