Bakpia Pathok Jogja Teflon (versi basah)
Bakpia Pathok Jogja Teflon (versi basah)

Bunda lagi mencari inspirasi resep bakpia pathok jogja teflon (versi basah) yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia pathok jogja teflon (versi basah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia pathok jogja teflon (versi basah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpia pathok jogja teflon (versi basah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpia pathok jogja teflon (versi basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakpia Pathok Jogja Teflon (versi basah) menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpia Pathok Jogja Teflon (versi basah):
  1. Ambil Bahan Isian Coklat:
  2. Ambil 100 gr tepung serbaguna
  3. Gunakan 30 gr coklat bubuk
  4. Ambil 25 gr susu bubuk
  5. Ambil 125 gr gula halus/gula pasir blender
  6. Siapkan 50 gr margarin
  7. Ambil 2 sdm air es
  8. Ambil Bahan Isian Kacang Hijau:
  9. Ambil 250 gr kacang hijau kupas
  10. Gunakan 100 gr gula pasir
  11. Gunakan 25 gr susu bubuk
  12. Gunakan 2 sachet skm
  13. Siapkan 1/2 sdt vanili
  14. Siapkan Bahan Kulit A:
  15. Ambil 250 gr Tepung terigu protein sedang
  16. Siapkan 25 gr margarin
  17. Gunakan 25 gr mentega/butter
  18. Gunakan 50 gr gula pasir butiran halus/gula pasir diblender
  19. Sediakan 100 ml air es
  20. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  21. Siapkan Bahan Kulit B:
  22. Ambil 100 gr tepung terigu serbaguna
  23. Siapkan 2 sdm margarin
  24. Gunakan 1 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Bakpia Pathok Jogja Teflon (versi basah):
  1. CARA MEMBUAT ISIAN COKLAT: - Sangrai tepung selama 5 menit. Dinginkan. - Campur semua bahan aduk rata. Teksturnya isiannya lembab ya teman2 - Bagi isian sesuai selera - Saya timbang masing-masing 10 gr
  2. CARA MEMBUAT ISIAN KACANG HIJAU: - Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam atau lebih. - Kukus selama 30 menit - Haluskan dengan chopper
  3. Setelah halus, campur semua bahan isian, lalu panaskan dengan teflon sambik diaduk2 hingga kalis dan bisa dibentuk. - Timbang masing2 10 gr atau sesuai selera. Sisihkan - - Isian ini bisa dipakai untuk isian onde, bakpau dan roti manis
  4. Campur semua bahan kulit A. Tuangi air perlahan hingga bisa dibentuk.
  5. Campur semua bahan B, tekstur adonannya kering ya, bisa ditambah margarin agar bs dibentuk. - Perbandingan adonan A dan adonan B - Bagi adonan masong-masing 25 bagian
  6. Gilas adonan A, letakkan adonan B diatasnya, gilas kembali, beri isian. Bentuk bulat pipih seperti bakpia.
  7. Panaskan Teflon dengan api kecil - Letakkan beberapa bakpia diatas teflon. Panggang selama 5 menit atau cek jika bawahnya sudah kecoklatan Bisa dibalik. Tutup kembali teflonnya. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Dinginkan di cooling rack. Simpan diwadah tertutup

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpia pathok jogja teflon (versi basah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!